Ja echt! Dat is ook niet zo gek want elke maand verliezen  we  ijzer door onze menstruatie. Ook tijdens de zwangerschap hebben  wij, vrouwen, meer  ijzer nodig. De Nederlandse Gezondheidsraad heeft de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een volwassen man vastgesteld op 11 milligram per dag en voor een volwassen vrouw 15 milligram per dag. Feit of fabel? Spinazie bevat het meest  ijzer. Onderzoek wees uit dat  spinazie 10 keer minder ijzer bevatte dan aanvankelijk gedacht.  Het goede nieuws is dat spinazie meer ijzer dan de gemiddelde groente. Een portie spinazie bevat  3 tot 4 milligram ijzer,  dat is ongeveer 20% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid ijzer voor een volwassene. Dus: fabel! Hoe krijg je je ADH aan ijzer dan wel binnen? Dierlijke producten bevatten heemijzer  en deze vorm van ijzer  wordt beter door je lichaam opgenomen, bijvoorbeeld rundergehakt. Andere bronnen voor ijzer zijn: Linzen, Olijven, Boerenkool, Zongedroogde tomaten, Snijbiet, Asperges, Spruitjes, Bonen en Erwten. Wist je dat? Popey werd bedacht om ervoor te zorgen dat kinderen in de Verenigde Staten meer groenten zouden eten.  De oplossing voor zijn probleem was altijd dezelfde;, een blik spinazie eten waarna hij ineens beresterk werd en alles aan kon.